Basische vollwertige Küche

"Der Mensch ist, was er isst."
Ludwig Feuerbach

Wenn der Körper Signale in Form von Erschöpfung oder Schmerzen schickt, dann lohnt es sich über die eigene Lebensweise nachzudenken. Auch über  Bewegungs- und Ernährungsgewohnheiten.
Ein Angebot um weniger „sauer zu sein“ – körperlich und mental - ist das Basenfasten.
Laut Wikipedia wird "Als Fasten .. die völlige oder teilweise Enthaltung von allen oder bestimmten Speisen, Getränken und Genussmitteln über einen bestimmten Zeitraum hinweg, üblicherweise für einen oder mehrere Tage, bezeichnet."
Für die Zeit während des Basenfastens wird säurebildende Nahrung weggelassen, d.h. tierische Eiweiße (Wurst, Fleisch, Fisch und Milchprodukte), Weißmehl/-produkte, weißen Zucker und Süßigkeiten, Kaffee oder schwarzen oder grünen Tee, Alkohol werden komplett vom Speiseplan gestrichen.
Es bleibt sehr viel Sättigendes und auch Wohlschmeckendes: Salate, Gemüse (roh und gedünstet), Kartoffeln, Kräuter, Nüsse und Öle, warme Breie aus Hirse, Buchweizen, Quinoa u.a. Körnern.
Drei Mahlzeiten am Tag mit basenbildenden Nahrungsmitteln und viel Trinken (Wasser und Kräutertees) werden in Ruhe eingenommen. Lassen Sie sich überraschen, wie vielseitig und köstlich diese Gerichte zubereitet sind.
Innerhalb der Basenfastentage oder -woche erhalten Sie wertvolle Anregungen und Rezepte, wie Sie basische und säurebildende Nahrung in den Alltag integrieren können.

Die Fastenzeit wird optimal begleitet durch Bewegung und Entspannung, Gespräche und Stille. Diese Erfahrung - vor allem wenn das Basenfasten neu ist für Sie - ist wertvoll, wenn diese in einer Auszeit vom Alltag erlebt wird. 

Lust auf kreatives, basenreiches gemeinsames Kochen und Essen?
Dann melden Sie sich und ich organisiere dies hier in Brandenburg an der Havel.